Assaporare l’Autunno Meranese

L’iniziativa “Assaporare l’Autunno Meranese” viene organizzata in collaborazione con Merano Marketing, che pubblicizza questo evento su tutto il territorio.

 

Si tratta di settimane gastronomiche nelle quali esercizi selezionati della regione turistica Merano e dintorni, s’impegnano a portare a tavola piatti speciali e sfiziosi, utilizzando prodotti tipici autunnali del territorio. L’iniziativa è parte integrante della rassegna “Autunno Meranese” e parte dal 11. Settembre fino al 15 di novembre.

 

Nell’ambito di queste settimane a tema culinario verranno presentati piatti pieni di fantasia sulla base di prodotti autunnali del territorio. Dato che ogni anno numerose aziende gastronomiche partecipano a questa iniziativa, trova molto riscontro rispettivamente dai nostrani e dagli ospiti. Mi sono preso la libertà di visitare alcuni ristoranti partecipanti e di degustare i loro cibi per i nostri ospiti futuri. La mia prima visita era al Bistrò “La Piazza” a Merano. Un caffè/bistrò molto carino, direttamente sulla Piazza delle Terme. Con dei cappelletti alla zucca in una salsa al vino bianco, conditi con biscotti all’Amaretto mi hanno fatto pregustare l’autunno. Oltre a presentare il suo fogliame, che ogni anno si esibisce in cambio di colore e forma, Merano per me costituisce rilassamento puro ogni autunno. La simbiosi tra città e paesaggio mi salta agli occhi soprattutto in questa stagione. Mele, uve, castagne, zucche, tutto quello che serve per “Assaporare l’autunno meranese” a livello culinario, lo troviamo nella nostra regione. I ristoranti partecipanti profittano dell’ambiente esterno, che la natura qui ancora molto presente ci offre. Decorazione autunnale gratuita, che mi fa venire l’acquolina in bocca quando ammiro lo spettro dei colori degli alberi e quando trovo questi stessi colori combinati con lo stesso amore sul mio piatto.

Ristoranti partecipanti a Merano:

  • Accademia Plankensteinstr. 3-5 0473 230255
  • Plantitscherhof Dantestrasse 56/b 0473 230577 www.plantitscherhof.com
  • Bistro 7 Lauben 232 0473 210636 www.bistrosieben.it
  • Bistro Hellweger's Pfarrplatz 30 0473 212581 www.hellwegers.it
  • Bistro La Piazza Thermenplatz 1 0473 259461 www.hotelthermemeran.it
  • Hotel Europa Splendid Freiheitsstrasse 178 0473 232376 www.europa.bz
  • Bistro Liszt Freiheitsstrasse 49 0473 232017
  • Bistro Therme Meran Thermenplatz 9 0473 252043 www.thermemeran.it
  • Restaurant Brunnenplatz Dantestraße 2 0473 236366 www.brunnenplatz.it
  • Restaurant Fino Hotel Aurora Passerpromenade 38 0473 211800 www.fino.bz
  • Restaurant Flora Lauben 75 0473 270432 www.restaurant-flora.com
  • Restaurant Forsterbräu Freiheitsstraße 90 0473 236535 www.forsterbrau.it
  • Restaurant Laubenkeller Lauben 118 0473 237706 www.laubenkeller.it
  • Restaurant Kircher Laurinstraße 113 0473 445864 www.kircher-gratsch.net
  • Café Restaurant Promenade Passerpromenade 84 338 3849832
  • Restaurant Sigmund Freiheitsstraße 2 0473 237749 www.restaurantsigmund.it
  • Restaurant Sissi (Michelin) Galileistraße 44 0473 231062 www.sissi.andreafenoglio.com
  • The Gallery Tapas Bar Meinhardstraße 41 0473 492550 www.tapas-gallery.it
  • Restaurant Villa Heidelberg Tobias-Brenner-Str. 22 0473 211955 www.villaheidelberg.it
  • Restaurant Giardino Passerpromenade 2 0473 270406 ristorantegiardinomerano.it
  • Restaurant Kirchsteiger Dantestraße 22 0473 230365
  • Vinothek Relax Cavourstraße 31 0473 236735 www.weine-relax.it
  • Restaurant Yosyag Goethestraße 40 c 0473 204765 www.yosyag.org
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